Меню

Как сделать легкое для собаки в духовке



Сушеное легкое для дрессировки, делаем дома

Ранее в статьях о домашних лакомствах я поделилась опытом приготовления и использования разных рецептов. В каждом из них есть свои плюсы и минусы, которые я постаралась описать — надеюсь это поможет выбрать наиболее удобный для вас рецепт.

Чаще всего мы тренируемся на вареное мясо. Но также здорово всегда на прогулке иметь удобное сухое лакомство, которое не пачкает руки, удобно для дрессировки небольшими кусочками и простое в приготовлении. И я нашла для себя такой рецепт — это сушеное легкое. Надеюсь, рецепт понравится и вам.

Рецепт сушеного легкого для дрессировки

Нам понадобится легкое. Только легкое, остальное мясо не подходит. Потому что легкое при сушке способом, который я опишу ниже, получается воздушным и относительно мягким, как пенопласт — т.е. его можно порезать на кусочки нужного размера.

  1. Легкое нарезать большими кусками толщиной 5 см (мелко резать сырое мясо не удобно, а толстые будут слишком долго сохнуть).
  2. И прямо сырое, без предварительной варки, выложить на противень.
  3. Выставить температуру 100 градусов и выпекать 3 часа. Именно эта высокая температура в начале позволяет легкому стать воздушным (если высушить при низкой температуре, оно становится твердым и его тяжело потом порезать).
  4. Через 30 минут приоткрыть духовку, чтобы выветрилась лишняя влага.
  5. По истечении 3-х часов приоткрыть духовку, выставить 40-60 градусов и досушить полностью (5-8 часов).

Вроде бы по времени не быстро, но сушится же оно само, вы в этом не участвуете, занимаетесь своими делами.

➕ Плюсы рецепта:

+ мало усилий: крупно нарезать, выложить и забыть, пока сушиться.
+ если хорошо просушить, то довольно долго может храниться в сухой проветриваемой упаковке (картонной коробке, ткани) при комнатной температуре.
+ очень нравится собакам.
+ можно выдать как крупное лакомство.
+ легкое получается по плотности как пенопласт, можно порезать на кусочки нужного размера, идеально подходит для дрессировки каждый день.
+ не пачкает руки и одежду.

➖ Минусы:

— режется немного труднее вареного мяса.
— нужно тратить время на то, чтобы порезать на кусочки.

✔ Выводы:

Лакомство легко делается, хорошо хранится, не пачкает руки, не пачкает одежду (можно положить в карман) — т.е. сушеное легкое идеально подходит для ежедневной бытовой дрессировки.

Я думаю по количеству плюсов понятно, что сейчас этот рецепт мой фаворит. Надеюсь, он придется по вкусу вам и вашей собаке.

Автор статьи: Александра Бондаренко
http://УмнаяСобака.рф/

Другие рецепты лакомств для дрессировки:

Если вам понравился рецепт, оцените и другие рецепты вкусняшек для собак:

Источник

Сушёное лёгкое для собак своими руками

В последнее время многие владельцы четвероногих предпочитают самостоятельно готовить натуральные домашние лакомства для собак. И мы также относимся к их числу. Всё чаще и чаще, в силу тех или иных причин, магазинские лакомства стали вызывать сомнения у собаководов.

А вот натуральные домашние вкусняшки для собак, приготовленные своими руками очень даже полезны. Они приготовлены из свежего и качественного мяса или субпродуктов, и не содержат никаких вредных консервантов или добавок. Мало того, приготовить их совсем не сложно.

На нашем блоге есть материал где мы подробно рассказываем и показываем множество полезных рецептов приготовления вкусняшек и лакомств для собак.

Сегодня же речь пойдёт о том как приготовить сушёное лёгкое для собак своими руками. На первый взгляд покажется что приготовление сушёного лёгкого занимает очень много времени. На самом деле всё очень просто. Да, готовится оно не быстро. Но самое сложное во всём процессе – это нарезать и разложить субпродукт на противень. А потом вы можете спокойно идти и заниматься своими делами. Духовой шкаф всё сделает за вас.

Существует множество рецептов подсушивания говяжьего лёгкого. Кто-то сушит лёгкое 3 часа, кто-то 5 часов, кто-то оставляет сушиться его в духовом шкафу на всю ночь. Всё зависит от того какое угощение вы хотите получить. Если вы хотите получить хрустящие сухарики, то лёгкое необходимо сушить долго. Ну а если вы задумали приготовить вкусняху, чтобы внутри продукт был не слишком просушенным, в этом случае время готовки необходимо сократить.

То же самое можно сказать и о размерах кусочков. Если вы делаете дрессировочное угощение, то кусочки нарезают помельче. Ну а если это лакомство, то лёгкое можно нарезать и покрупней.

В общем с опытом приготовления вы сами поймёте как резать и сколько сушить. И возможно вы для себя определите свой способ приготовления.

Читайте также:  Как снизить зуд у собаки

Я же расскажу и покажу свой вариант сушки. При этом способе приготовления вы сможете, как говорится, одним выстрелом убить двух зайцев. Всё будет зависеть от того какими кусочками вы нарежете лёгкое. Можно сразу использовать два противеня. На один нарезать небольшие кусочки, и это будет дрессировочное лакомство. А на другой лист нарезать продукт более крупными кусками. И это будет вкусняшка. Тоесть при одном и том же времени и температуре приготовления у вас в итоге получится два разных угощения.

Как приготовить сушёное лёгкое для собак своими руками

Берём свежее говяжье (или баранье) лёгкое и будем нарезать его на нужные нам кусочки. Я нарезаю на пластинки толщиной примерно 1-1,5 см.

Предварительно застилаем противень пергаментной бумагой. Смазываем бумагу растительным маслом, и раскладываем нарезанные кусочки.

Знаю что некоторые раскладывают лёгкое на решётку или сразу на противень/либо на противень, застеленный фольгой. Но в этом случае по окончании процесса сушки вам необходимо будет приложить некоторые усилия для того чтобы “отшкрябать” сушёное лакомство от фольги или противеня, ну и потом чтобы очистить посуду от подгорелок.

Пока вы нарезаете лёгкое на кусочки, предварительно разогреваем духовку. Ставим режим конвекции (принудительной вентиляции) и выставляем температуру примерно 100-120 градусов.

Если в вашем духовом шкафу нет режима конвекции, то просто разогреваете духовку до 100-120 градусов.

Отправляем противень в духовку. Будем сушить при температуре 100-120 градусов один час.

Не знаю как у вас, но мой контролёр зорко следит за всеми происходящими процессами.

Через час убавляем температуру до 50-60 градусов.

При этой температуре продолжаем подсушивать лёгкое в духовке ещё примерно 3 часа.

Сушёное лёгкое для собаки в итоге у вас должно получиться снаружи достаточно хрустящим, а внутри немного мягким.

Хранить такое лакомство можно при комнатной температуре около 7 дней. Если за семь дней вкусняха не съедается, можно убрать в холодильник. Я убираю лёгкое в баночку, и храню с чуть приоткрытой крышкой. На дно баночки я иногда кладу бумагу, чтобы она впитывала остатки влаги (особенно если вы храните в холодильнике).

Хотя из собственного опыта могу отметить что дольше недели мы не растягивали удовольствие и съедали всё лакомство.

Сегодня мы с Джекусиком рассказали как приготовить сушёное лёгкое для собак своими руками. Обязательно попробуйте наш рецепт и поделитесь своими впечатлениями. Нам это очень интересно.

А у вас есть свой рецепт приготовления этого лакомства для собаки? Делитесь своими рецептами в комментариях.

Видео: Как приготовить лёгкое для собак в духовке

В этом ролике я расскажу как сушить лёгкое для собак в духовке. Приготовить лёгкое совсем не сложно. Зато в итоге вы получите самые полезные вкусняшки, от которых ваш барбосик точно будет в полном восторге.

Источник

Говяжье легкое для собак: сколько варить и как приготовить

Сбалансированный рацион является одной из главных составляющих здоровья собаки. Если относительно некоторых составляющих рациона сомнений не возникает, то относительно отдельных субпродуктов до сих пор остается много вопросов. Говяжье легкое как раз входит в такой перечень спорных продуктов. Прежде чем включать его в меню питомца, стоит получше узнать характеристики этого субпродукта и в каком виде его лучше давать собаке.

Можно ли собакам говяжье легкое

Прежде всего следует запомнить, что в рационе собаки могут присутствовать только говяжьи субпродукты. Некоторые источники утверждают, что можно давать питомцу и свиные внутренности, но это не так. Употребление свинины может привести к заражению паразитами, а также инфекционными заболеваниями. Лучшим выбором относительно мяса является говядина и индейка.

Сбалансированный рацион — залог здоровья питомца

Внимание! Собакам можно давать только говяжье легкое. Органы других животных нельзя включать в меню питомца.

Можно ли давать в сыром виде

Относительно того, можно ли вообще давать собакам говяжье легкое, мнения неоднозначны. Некоторые заводчики активно включают его в рацион, а другие считают, что это бесполезный и даже вредный продукт. Если хозяин принял решение добавить в меню питомца этот субпродукт, надо строго соблюдать меру. Не давать его в чистом виде, а смешивать с овощами, кашами или мясом. Кормить пса легким можно не чаще 2 раз в неделю и в небольшом количестве.

Читайте также:  Как сделать собаку стоя

Что касается вопроса о том, можно ли давать собаке сырое легкое, ответ отрицательный. Этого делать категорически нельзя. Даже если продукт приобретен у проверенного продавца, его следует отварить или просушить в духовке. Угрозу представляют не только паразиты, но и сама консистенция субпродукта. Оно состоит из соединительной ткани, которая в сыром виде не подходит для употребления собакам – ее трудно жевать и переваривать.

Давать свежий субпродукт питомцу нельзя

Сушеное из магазина

Для тех хозяев, которые особенно переживают за здоровье питомца, а также для собак со слабым желудком лучше применять сушеное легкое в качестве лакомства. Приобретение его в магазине даст гарантию, что продукт экологичен и безопасен.

Прежде чем приобрести лакомство, стоит присмотреться к производителям, которые его изготавливают. Лучше выбирать проверенных и хорошо зарекомендовавших себя на рынке зоопродукции. Помочь с выбором помогут форумы собаководов, на которых часто обсуждается тема питания собак. К тому же на таких интернет площадках часто бывают специалисты – кинологи и ветеринары.

Сушеное легкое — отличное лакомство для собак

Состав и польза говяжьего легкого

Этот субпродукт нельзя назвать необходимым в составе собачьего меню. Основная его ценность заключается в большом содержании белка – 15 грамм на 100 грамм продукта.

В составе продукта содержится ряд витаминов, минералов и микроэлементов, а именно:

Стоит отметить, что содержание этих веществ достаточно невелико, но рассматривать субпродукт в качестве их дополнительного источника можно. Его можно считать дополнением к мясу и овощам, а также продуктом, который вносит разнообразие в рацион питания.

Внимание! Стоит учитывать большое количество белка в составе говяжьего легкого. В связи с этим данный продукт не подходит собакам с ожирением, а также пожилым питомцам.

Питательная ценность

Говяжье легкое можно назвать диетическим продуктом. Его калорийность составляет всего 103 ккал на 100 г. Собакам, которые ведут активный образ жизни, много бегают или занимаются спортом, этот субпродукт вряд ли полезен. Хотя он может быть неплохим дополнительным источником белка, но только в сумме с мясом.

Рекомендовать субпродукт в качестве добавки к рациону пожилым собакам и щенкам также не стоит. Его структура представляет угрозу для пищеварительного тракта. Давать легкое можно только здоровым питомцам. Лучше всего посоветоваться с ветеринаром, который ежегодно осматривает собаку.

Внимание! Вводить легкое в рацион щенка рекомендуется только с 6 месячного возраста. Остальные субпродукты можно давать 3-4 месячным щенкам.

Щенкам субпродукты дают с 4 месяцев

Породы собак, которым нельзя давать легкое

Не всем собакам можно давать такой субпродукт как легкое. Желудок представителей некоторых пород не приспособлен к тому, чтобы переработать и усвоить этот продукт. В список входят:

  • далматинцы;
  • французские бульдоги;
  • лабрадоры;
  • восточно-европейские овчарки;
  • шарпеи;
  • стаффордширские терьеры.

Собаки мелких пород, особенно йоркширские терьеры, не входят в этот список. Но стоит учитывать, что такие питомцы более подвержены аллергическим реакциям и среди них чаще встречаются особи с проблемами желудочно-кишечного тракта. По этой причине вводить легкое в рацион таких собак надо с особой осторожностью.

Возможные негативные последствия

Превышение нормы говяжьего легкого в рационе питомца или попытки заменить этим продуктом мясо могут привести к различным проблемам со здоровьем. Чаще всего это:

Не рекомендуется давать этот субпродукт собакам, которые страдают такими заболеваниями, как язва, гастрит и непроходимость кишечника. Рацион этих питомцев должен быть составлен при участии ветеринарного врача, который наблюдает собаку.

Выбор качественного продукта

Многое зависит от того, насколько свежий и качественный продукт был приобретен. Испорченное или зараженное легкое может нанести питомцу непоправимый вред.

Внешний вид продукта говорит о его свежести

Важно знать, как выбирать субпродукт при покупке. Оценку проводят по нескольким факторам:

  1. Консистенция. Легкое должно быть упругим и на его поверхности не должны образовываться вмятины при нажатии.
  2. Цвет. Свежий кусок имеет светлый розовый цвет без темных пятен и каково-либо налета.
  3. Запах. В отличие от многих субпродуктов свежее легкое в сыром виде имеет приятный запах.

Приобретать следует только свежий продукт, а не замороженный. Желательно найти поблизости хороший мясной магазин, который имеет положительную репутацию и необходимые документы. Можно пойти и на фермерский рынок, но гарантий качества в таком случае меньше.

Внимание! Чтобы выбрать качественную продукцию, желательно пообщаться с владельцами собак в своем городе лично или на форуме. Зачастую именно так можно найти продавца с качественным товаром и договориться с ним о покупке субпродуктов.

Читайте также:  Как написать про собаку для детей

Как сделать лакомство безопасным

Независимо от степени уверенности в качестве необходимо знать, как и сколько варить говяжье легкое для собак. Допустимо также высушить его в духовке. Вареный продукт включают в рацион питания, а сушеный используют в качестве лакомства.

Перед тем как варить субпродукт, его нарезают полосками среднего размера. Крупные артерии и прочие уплотнения вырезают. Погружают продукт в кипящую воду и проваривают. Вариться легкое должно не менее 20 минут, а лучше 30. Только после такой обработки его можно давать собаке.

Говяжье легкое надо обязательно проварить

Способы приготовления

Существует немало рецептов, придуманных владельцами собак. Некоторые подразумевают разные варианты тепловой обработки, а есть рецепты приготовления легкого с овощами. Несколько простых рецептов точно пригодится для того, чтобы побаловать любимого питомца.

Каша с легким, мясом и овощами

Это вкусное и питательное блюдо придется по душе многим собачкам. Сварить его лучше в небольшом количестве, так как вареное легкое не рекомендуется хранить больше 3 дней.

  • 300 гр. говяжьей обрези;
  • 200 гр. говяжьего легкого;
  • ½ стакана гречки или риса;
  • 1 небольшой болгарский перец;
  • ½ кабачка ил цукини;
  • зелень (укроп, петрушка).

Морская капуста очень полезна собакам

  1. Обрезь нарезать кубиками и отварить 10-15 минут.
  2. Легкое нарезать полосками и очистить от артерий.
  3. Овощи почистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.
  4. В кипящую воду положить мясо, легкое, крупу и овощи.
  5. Варить кашу 20 минут на медленном огне, периодически помешивая.
  6. Добавить зелень, перемешать и снять с огня.

Этот рецепт подразумевает использование не только указанных в нем овощей. Можно готовить его, используя те, которые больше нравятся питомцу. Если собака не ест зелень, ее альтернативой может стать морская капуста. Она есть в продаже в любом зоомагазине.

Сушеное лакомство из легкого

Чтобы приготовить вкусное лакомство, которое удобно использовать на тренировках, потребуется немного усилий, но много времени. Процесс сушки занимает около 4-5 часов.

Важно! Легкое предварительно следует немного подморозить, чтобы его было легче резать.

Нарезают субпродукт полосками небольшого размера. Далее раскладывают на противень, застеленный пергаментом. Запекание проводят при температуре 180 градусов. Первые 2 часа дверцу духовки держат открытой, а последующие 2-3 – открытой. Можно сушить субпродукт в микроволновке при наличии соответствующего режима.

Ассорти из вареных субпродуктов

Это блюдо можно давать собаке отдельно или смешивать его с кашей непосредственно перед приемом пищи.

  • 300 гр. говяжьей печени;
  • 200 гр. говяжьего легкого;
  • 300 гр. говяжьей обрези или вырезки.

Набор субпродуктов может быть разнообразным

  1. Все ингредиенты промыть под проточной водой и нарезать кубиками.
  2. Вскипятить воду и положить измельченное мясо и субпродукты.
  3. Проварить 20-30 минут.
  4. Слить воду.

Такая мясная смесь станет отличной добавкой к рациону. Чтобы сделать ее более полезной, можно добавить овощи, которые предпочитает питомец. Набор субпродуктов можно дополнить трахеей или рубцом.

Внимание! В состав подобного ассорти ни в коем случае нельзя включать почки.

Особенности хранения

Срок хранения легкого зависит от способа его приготовления:

  • сушеный продукт можно хранить в сухом месте до 1 месяца;
  • вареное легкое и блюда, в которые оно входит, можно держать в холодильнике не более 3 суток.

Свежее говяжье легкое лучше сразу поддать термической обработке. В противном случае его держат в морозилке. Если был приобретен большой кусок, его лучше разделить на части, разложить в отдельные пакеты или емкости и заморозить.

Как часто и в каком количестве давать легкое собаке

Учитывая невысокую питательную ценность и особенность консистенции легкого, его рекомендуется включать в рацион собаки не чаще 1-2 раз в неделю. Говяжье легкое для собак может составлять лишь 10-15% от общего количества мясных продуктов.

Сушеные лакомства также не стоит использовать слишком часто. Допустимая норма – 2-3 кусочка не более 2 раз в неделю. В остальное время лучше использовать на тренировках другие сушеные лакомства.

Говяжье легкое в рационе собаки вызывает массу противоречий и споров. Этот продукт можно давать питомцу, но стоит учитывать его породу, особенности образа жизни и показатели здоровья. Для некоторых пород собак, а также при наличии аллергии говяжье легкое является запрещенным продуктом. Оно вполне может быть дополнением к основному рациону, но следует соблюдать меру и не давать легкое чаще 2 раз в неделю.

Источник